Баклажаны в казане слоями
Для приготовления баклажанов в казане слоями выберите молодые, упругие плоды. Они менее горькие и не содержат семян, что делает блюдо более нежным. Промойте баклажаны, отрежьте плодоножки и нарежьте их кругами или полукольцами, в зависимости от ваших предпочтений. Перед закладкой в…