Ангельский бисквит
Для приготовления идеального ангельского бисквита сосредоточьтесь на высококачественном белке. Убедитесь, что яйца свежие, так как именно от них зависит легкость и воздушность теста. Разделите белки от желтков, сохраняя при этом чистоту посуды – это поможет добиться пиковой стабильности при взбивании.…