Балык из карпа
Попробуйте балык из карпа – это не только вкусно, но и просто. Для начала выберите свежую рыбу, она должна быть без запаха и с яркими жировыми полосами. Оптимальный вес карпа для засолки – около 1-2 килограммов. Такой размер позволит получить…