Попробуйте приготовить ароматный шашлык в тандыре – это один из самых простых и вкусных способов насладиться мясом. Используйте свежие ингредиенты, замаринуйте куски мяса в смеси пряностей и масла на несколько часов. Специи, такие как зира и кориандр, придадут мясу особый вкус.
Также стоит обратить внимание на выпечку. Лепешки, приготовленные в тандыре, получаются воздушными и хрустящими. Для этого замесите тесто с добавлением воды, соли и небольшого количества сахара, затем дайте ему настояться. Выпекайте лепешки на раскаленных стенках тандыра до золотистого цвета.
Для разнообразия попробуйте блюда из овощей. Крупные куски баклажанов, картофеля и перца, запеченные в тандыре, сохранят свою сочность и получите приятный дымный аромат. Добавьте немного чеснока и зелени перед подачей – это придаст свежести.
Не забудьте о десертах! Фрукты, такие как персики или ананасы, быстро запекутся в тандыре и идеально подойдут для сладкого завершения ужина. Приготовление блюд в тандыре – это отличный способ удивить гостей и порадовать себя новыми вкусами.
