Приготовьте азу с картошкой в мультиварке за считанные минуты. Этот простой, но вкусный рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой для семейного ужина. Используйте мясо говядины или свинины, чтобы добиться насыщенного вкуса, а картофель добавит плотности и сделает блюдо сытным.
Начните с нарезки мяса на небольшие кусочки, чтобы оно быстрее приготовилось. Обжарьте его в режиме «Жарка» до золотистой корочки, затем добавьте лук, морковь и специи. Кстати, не забывайте про чеснок – он придаст особый аромат вашему блюду.
После того как овощи слегка подрумянятся, аккуратно положите нарезанный картофель в чашу. Залейте все ингредиенты водой или бульоном, установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Таким образом, мясо станет мягким и нежным, а картошка успеет пропитаться вкусами остальных компонентов. Подавайте азу горячим, украсив зеленью и с любимым гарниром.
Описание приготовления:
Для начала нарежьте мясо на небольшие куски, предпочтительно использовать говядину или свинину. Обжарьте его в мультиварке на режиме «Жарка» до золотистой корочки. Добавьте к мясу нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривание еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
Дополнение ингредиентов
Затем добавьте нарезанную картошку. Для более насыщенного вкуса используйте специи: соль, перец, лавровый лист и ваши любимые пряности. Перемешайте всё вместе, чтобы специи равномерно распределились.
Готовим под давлением
Залейте ингредиенты водой так, чтобы она слегка покрывала содержимое. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 1.5–2 часа. Мясо станет мягким, а картошка впитает ароматы блюда.
По завершении программы дайте настояться еще 10–15 минут, чтобы вкусы лучше смешались. Подавайте с зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Чтобы приготовить азу с картошкой в мультиварке, запаситесь следующими ингредиентами:
- 500 г мяса (говядина или свинина)
- 4-5 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки томатной пасты
- 1-2 лавровых листа
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- 1 стакан воды или бульона
Дополнительные опции:
Для придания оригинального вкуса можно добавить:
- Морковь (1-2 шт.)
- Грибы (шампиньоны или лесные грибы)
- Перец сладкий (по желанию)
Эти ингредиенты создадут насыщенный и ароматный вкус блюда, который порадует вас и ваших близких.