Чтобы приготовить блинчики с повидлом, сначала смешайте муку, яйца, молоко и щепотку соли. Получившееся тесто должно быть однородным и достаточно жидким. Оставьте его на 20 минут, чтобы мука впитала жидкость. Это обеспечит лучшую текстуру блинчиков, которые будут легкими и мягкими.
Разогрейте сковороду и немного смажьте её маслом. Начинайте выпекать блинчики, вливая тесто на сковороду и распределяя его равномерно. Когда блинчик подрумянится с одной стороны, переверните его на другую. Продолжайте, пока не исчерпаете всё тесто. Обязательно следите за температурой, чтобы они не подгорели.
Теперь пришло время для начинки! Выберите ваше любимое повидло – это может быть абрикосовое, вишнёвое или даже клубничное. Намажьте щедрый слой повидла на готовый блинчик, сверните его трубочкой или сложите вдвое. По желанию, сверху можно посыпать сахаром или украсить свежими ягодами.
Таким образом, вы получите восхитительное лакомство, которое отлично подойдёт для завтрака или десерта. Наслаждайтесь ароматом и вкусом домашних блинчиков с повидлом, которые оставят приятные впечатления на вашем столе!
Описание приготовления:
Смешайте 1 стакан муки, 2 яйца, 1,5 стакана молока и щепотку соли в глубокой миске. Хорошо перемешайте венчиком до получения однородной массы без комочков. Оставьте тесто на 15-30 минут, чтобы мука впитала влагу.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла, чтобы блинчики не прилипали. Налейте половник теста на сковороду, аккуратно поворачивая её, чтобы равномерно распределить массу. Выпекайте блин примерно 1-2 минуты до появления золотистой корочки, затем переверните его с помощью лопатки и готовьте с другой стороны еще 1-2 минуты.
Готовые блинчики складывайте в стопку на тарелке и смазывайте их повидлом по своему выбору. Подходят любые варианты — от абрикосового до вишневого. Украсить можно свежими ягодами или орехами для разнообразия.
Подавайте горячими с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Добавьте 1,5 стакана молока для достижения нужной консистенции теста. Не забудьте 1-2 столовые ложки сахара для легкой сладости, которая отлично дополнит вкус повидла. Для улучшения аромата используйте щепотку соли.
Для жарки блинчиков потребуется растительное масло. Подходит любое нерафинированное масло. После того, как блинчики подрумянятся, начините их вашим любимым повидлом: абрикосовым, вишневым или сливовым.
При желании добавьте немного ванильного сахара или корицы в тесто для повышения аромата. Это придаст блинчикам дополнительный вкус и сделает их более аппетитными.