Приготовьте багет с сыром и чесноком – этот простой и вкусный перекус моментально поднимет настроение. Смелое сочетание нежного сыра и аромата чеснока создаст невероятный микс вкусов, который станет идеальным дополнением к вашему вечеру.
Выберите багет с хрустящей корочкой, чтобы добиться контраста текстур. Для начинки отлично подойдут такие сыры, как моцарелла, чеддер или фета. Чеснок, запеченный или свежий, добавит яркости и насыщенности. Смешайте натертый сыр с измельченным чесноком и зеленью, чтобы получить изумительный аромат.
Обжарьте багет на сковороде или в духовке до золотистой корочки. Подавайте его горячим, нарезанным на порционные кусочки. Такой багет станет отличной закуской на вечеринке или просто вечером, когда хотите побаловать себя чем-то необычным. Простой, но эффектный – именно так можно охарактеризовать этот рецепт, который станет вашим любимым!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте багет. Разрежьте его вдоль, но не до конца, чтобы он оставался связанным. Приготовьте чесночное масло, смешав мягкое сливочное масло с давленым чесноком и щепоткой соли. Можно добавить немного свежей зелени, чтобы придать блюду аромат.
Щедро намажьте чесночное масло на внутреннюю поверхность багета. Затем посыпьте натертым сыром: подойдут моцарелла, чеддер или пармезан. Чтобы сыр быстрее расплавился, накройте багет фольгой.
Разогрейте духовку до 180°C. Уберите багет в ёмкость для запекания, уделяя внимание, чтобы он не перевернулся. Выпекайте около 10-15 минут до тех пор, пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотистой. Уберите фольгу за 5 минут до завершения, чтобы добиться хрустящей корочек.
После выпекания дайте слегка остыть, а затем нарежьте порционными кусочками. Багет с сыром и чесноком идеально подойдёт для подачи к вину или как закуска на вечеринке. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления багета с сыром и чесноком вам понадобятся:
- Свежий багет — 1 шт. (обратите внимание на хрустящую корочку);
- Чеснок — 3-4 зубчика (измельчите или пропустите через пресс);
- Творожный сыр — 200 г (например, Филадельфия или любой другой мягкий сыр, который легко намазывается);
- Твердый сыр — 100 г (пармезан или чеддер, натертый на крупной терке);
- Оливковое масло — 2 ст. ложки (для добавления аромата и влажности);
- Соль и перец — по вкусу (для усиления вкуса);
- Зелень — петрушка или укроп (по желанию, для свежести и аромата);
Выбирайте качественные ингредиенты, чтобы ваше блюдо получилось особенно вкусным. Не стесняйтесь экспериментировать с различными сортами сыров для создания уникальных вариантов. Приятного аппетита!
Калорийность
Состав ингредиентов
Зная состав, вы можете точнее рассчитать калорийность готового блюда. Используйте легкие сорта сыра, такие как моцарелла или козий сыр, чтобы снизить общее количество калорий. Например, 100 граммов моцареллы содержит около 280 калорий, что несколько меньше, чем у чеддера или гауды.
Порции и рекомендации
Рекомендуемая порция багета составляет 50-70 граммов. Это обеспечит количество калорий в пределах 125-210, что является приемлемым вариантом для закуски. Если вы собираетесь подать его к основному блюду, уменьшите порцию и учтите дополнительные ингредиенты, такие как масло или соусы, которые могут существенно увеличить итоговую калорийность. Используйте этот подход, чтобы насладиться вкусом без лишнего ущерба для фигуры.
Как приготовить «Багет с сыром и чесноком»
Для приготовления багета с сыром и чесноком соберите следующие ингредиенты:
- 1 багет (или фокачча)
- 150 г твёрдого сыра (например, чеддер или моцарелла)
- 3-4 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- Свежая зелень (петрушка или укроп)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В небольшой ёмкости растопите сливочное масло. Добавьте измельчённый чеснок и нарезанную зелень. Перемешайте.
3. Багет разрежьте вдоль на две половинки. Обильно намажьте чесночным маслом обе стороны.
4. Натрите сыр на крупной тёрке и равномерно распределите его по поверхности багета.
5. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
6. Уложите багет на противень и запекайте в духовке около 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Подача
Дайте багету немного остыть, нарежьте его на кусочки и подавайте с салатом или супом. Приятного аппетита!