Приготовьте салат «Морской коктейль» с креветками, если хотите порадовать родных легким и сочным блюдом. Этот салат не только выглядит аппетитно, но и имеет насыщенный вкус благодаря сочетанию свежих морепродуктов и ароматных ингредиентов. Начните с качественных креветок, которые следует отварить до розового цвета. Так они сохранят свою нежность и сочность.
Добавьте к креветкам разнообразные овощи, такие как огурцы и авокадо. Они придадут салату текстуру и дополнительные вкусовые ноты. Используйте лимонный сок для заправки – это не только освежит блюдо, но и подчеркнет вкус морепродуктов. Если любите остринку, добавьте немного черного перца или чили.
Салат удобно сочетать с различными гарнирами – рисом или тостами. Прекрасно подойдёт для сервировки на праздничный стол или в качестве легкого обеда. Убедитесь, что подаете его холодным, чтобы насладиться всеми вкусами и ароматами. Приятного аппетита!
Описание приготовления
Для приготовления салата «Морской коктейль» с креветками начните с выбора свежих или замороженных креветок. Если используете замороженные, предварительно разморозьте их в холодной воде. Отварите креветки в подсоленной воде около 3-5 минут, до тех пор, пока они не станут розовыми. Обязательно охладите их перед добавлением в салат.
Подготовка ингредиентов
Пока варятся креветки, нарежьте свежие овощи. Возьмите небольшие помидоры, огурцы, красный лук и перепелиные яйца. Свежие овощи добавят яркости и хрусткости. Овощи следует нарезать произвольно, чтобы сохранить текстуру.
Также не забудьте о морепродуктах: добавьте кальмары и мидии. Их рекомендуется предварительно отварить, чтобы они стали мягкими и ароматными.
Сборка салата
После того как все ингредиенты готовы, смешайте их в глубокой миске. Начните с креветок и морепродуктов, добавьте овощи и аккуратно перемешайте. Для заправки используйте оливковое масло, лимонный сок и специи по вкусу. Приправляйте щепоткой соли и перца, чтобы подчеркнуть вкус.
После перемешивания дайте салату немного настояться в холодильнике. Это позволит ингредиентам обменяться вкусами и сделать блюдо более насыщенным. Подавайте с зеленью для украшения и наслаждайтесь вкусом этого простого, но изысканного салата.
Состав / Ингредиенты:
Для салата «Морской коктейль» потребуется 300 граммов креветок (очищенных и отваренных), 200 граммов кальмаров, 150 граммов мидий, 100 граммов свежего огурца и 100 граммов помидоров. Добавьте 3 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку лимонного сока для заправки.
Креветки лучше выбирать крупные, они более сочные и вкусные. Кальмары можно использовать как свежие, так и замороженные – их стоит заранее разморозить и нарезать кольцами. Мидии идеально подходят как свежие, так и консервированные, однако предварительно их нужно тщательно промыть.
Свежий огурец нарежьте кружочками или соломкой, помидоры лучше нарезать на кубики. Для дополнительного вкуса добавьте мелко нарезанный укроп и красный лук. Эти ингредиенты прекрасно дополнят морской вкус салата.
Заправку можно разнообразить, добавив немного горчицы или йогурта вместо майонеза. Это придаст салату новую нотку и сделает его менее калорийным. Не забудьте про соль и перец по вкусу, чтобы подчеркнуть ароматы морепродуктов.
Как приготовить «Салат «Морской коктейль» с креветками
Для начала отварите 300 граммов креветок в подсоленной воде. Добавьте в кастрюлю немного лимонного сока для аромата. Креветки варите 3-5 минут до их розового цвета, затем процедите и остудите.
В это время нарежьте 100 граммов кальмаров. Опустите их в кипящую воду на 1-2 минуты, чтобы они стали нежными, и также откиньте на дуршлаг. Охладите.
Теперь подготовьте 200 граммов морской капусты, предварительно промыв ее под холодной водой. В миске смешайте креветки, кальмары и морскую капусту.
Заправка для салата
Для заправки смешайте 3-4 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Добавьте 1 чайную ложку Dijon горчицы для пикантности. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Сборка салата
Залейте подготовленную заправку в салат и аккуратно перемешайте. Дайте настояться в холодильнике около 20 минут для лучшего раскрытия вкусов. Перед подачей украсьте зеленью, например, укропом или петрушкой.
Салат «Морской коктейль» с креветками готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь освежающим вкусом.