Баклажаны с кабачками и помидорами

Баклажаны с кабачками и помидорами

Рецепт

Рецепт

Готовьте это блюдо, чтобы насладиться богатым вкусом и ароматом. Баклажаны, кабачки и помидоры создают невероятное сочетание. Вам понадобятся:

Готовьте это блюдо, чтобы насладиться богатым вкусом и ароматом. Баклажаны, кабачки и помидоры создают невероятное сочетание. Вам понадобятся:

  • 2 средних баклажана
  • 2 кабачка
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или базилик)

Приготовление

Приготовление

1. Нарежьте баклажаны и кабачки кружками или кубиками. Посолите их и оставьте на 15-20 минут, чтобы убрать горечь.

1. Нарежьте баклажаны и кабачки кружками или кубиками. Посолите их и оставьте на 15-20 минут, чтобы убрать горечь.

2. Обжарьте на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще пару минут.

2. Обжарьте на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще пару минут.

3. Промойте баклажаны и кабачки, добавьте их к луку и чесноку. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая.

3. Промойте баклажаны и кабачки, добавьте их к луку и чесноку. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая.

4. Когда овощи начнут слегка золотиться, добавьте нарезанные помидоры. Тушите все вместе 10-15 минут до мягкости.

4. Когда овощи начнут слегка золотиться, добавьте нарезанные помидоры. Тушите все вместе 10-15 минут до мягкости.

5. При необходимости добавьте соль и перец. Подавайте с посыпанной свежей зеленью.

5. При необходимости добавьте соль и перец. Подавайте с посыпанной свежей зеленью.

Советы по подаче

Советы по подаче

Подавать блюдо лучше теплым. Оно отлично сочетается с рисом или картофелем, а также может служить самостоятельным гарниром.

Подавать блюдо лучше теплым. Оно отлично сочетается с рисом или картофелем, а также может служить самостоятельным гарниром.

Вариации приготовления

Вариации приготовления

  • Сыр: Добавьте натертый сыр сверху за 5 минут до окончания готовки.
  • Специи: Попробуйте добавить итальянские травы для разнообразия вкуса.
  • Овощи: Можно добавлять и другие овощи, такие как перец или морковь.

Таким образом, баклажаны с кабачками и помидорами – это простое и аппетитное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Таким образом, баклажаны с кабачками и помидорами – это простое и аппетитное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Описание приготовления:

На сковороде разогрейте немного масла. Добавьте баклажаны и обжаривайте до легкой золотистости. Затем добавьте кабачки и продолжайте готовить несколько минут, пока они не станут мягкими.

На сковороде разогрейте немного масла. Добавьте баклажаны и обжаривайте до легкой золотистости. Затем добавьте кабачки и продолжайте готовить несколько минут, пока они не станут мягкими.

Теперь пришла очередь помидоров. Всыпьте их в сковороду, добавьте чеснок по вкусу и немного свежей зелени. Перемешайте все ингредиенты и дайте им тушиться на среднем огне около 10 минут. Следите, чтобы овощи сохранили свою форму и не распались.

Теперь пришла очередь помидоров. Всыпьте их в сковороду, добавьте чеснок по вкусу и немного свежей зелени. Перемешайте все ингредиенты и дайте им тушиться на среднем огне около 10 минут. Следите, чтобы овощи сохранили свою форму и не распались.

По окончании приготовления добавьте любимые специи и травы – это придаст блюду насыщенный вкус. Подавайте горячим, посыпав зеленью. Баклажаны с кабачками и помидорами станут отличным гарниром или самостоятельным блюдом.

По окончании приготовления добавьте любимые специи и травы – это придаст блюду насыщенный вкус. Подавайте горячим, посыпав зеленью. Баклажаны с кабачками и помидорами станут отличным гарниром или самостоятельным блюдом.