Для приготовления блинов на воде вам понадобятся минимальные ингредиенты: мука, вода, соль и сахар. Этот простой рецепт не требует молока или яиц, благодаря чему блины становятся легкими и воздушными.
Смешайте 1 стакан муки с 2 стаканами воды. Добавьте щепотку соли и 1-2 столовые ложки сахара по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции, чтобы избежать комочков. Дайте тесту постоять 15-30 минут, это улучшит текстуру блинов.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, чтобы предотвратить прилипание. Лейте тесто на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Готовьте до появления золотистой корочки, затем переверните на другую сторону. Блины отлично сочетаются с различными начинками, например, с вареньем, медом или свежими ягодами.
